健康瓷·慢生活

鲫鱼萝卜牛奶汤

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  • 2017-08-11

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鲫鱼萝卜牛奶汤

食材:鲫鱼萝卜牛奶

调料:香菜  

 

准备时间: 15分钟

烹调时间: 60分钟

春季是给万物带来生机的季节,人们对营养需求也相应增多,这个时候需要喝一些营养滋补的汤。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜

美,营养价值很高,具有和中补虚之功效。萝卜与牛奶营养丰富、含有多种微量元素,可增强机体免疫力。


烹饪方式:

1. 鲫鱼治净,在鱼身上切几刀,抹上盐腌制十分钟。锅烧热,倒油,放姜片爆出香气,把鱼放到巧妇锅里煎至两面煎黄。

2. 把煎好的鱼移到巧妇锅中,加入开水滚煮20分钟,煮出奶白汤色,鱼肉开始分离。

3. 用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来,加入切好的萝卜条,再10分钟。

4. 最后冲入牛奶,煮至微沸就关火,放香菜提香即可。